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2018-10-29 07:33| 发布者: 栖云网| 查看: 704| 评论: 0

喝牛奶必须注意三个小细节

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牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等食物。营养专家提醒,食用牛奶应注意三个“细节”,以免损失营养成分。
有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一习惯南方人多于北方人。
其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。
二是避免日光照射牛奶
鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏,因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。
三是避免用铜器加热牛奶
目前,铜在一些中高档食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等。
铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。
喝牛奶忘掉细节嘴易发臭
牛奶中含营养成分,经常被人们称为是人体必需的“白色血液”。可是,每次喝完牛奶后,人们常会觉得喉咙干干的,而且在口腔内会有一股怪怪的味道。北京医院口腔科医生杨泓说,这是因为大家忽略了最后一道“工序”——喝一小杯温水。
很多人都不会注意到这个小小的细节,认为喝完牛奶后刷个牙就行了,而另一些人甚至在睡觉前喝完牛奶就直接睡觉。其实,这些都是容易形成口腔疾病的不良习惯。
“要想防止口腔中细菌的孳生,喝完牛奶后马上漱口,它不仅可以清除口腔内残余的牛奶,还能冲掉附着在喉咙上的牛奶残渣,起到清洁口腔、滋润喉咙的作用。
但需要注意的是喝水一定要少量,因为喝过多的水会冲淡胃液的浓度,影响牛奶在人体内的消化吸收。尤其是在晚上不要喝水太多,因为喝得太多容易造成眼皮浮肿,也会半夜老跑厕所,影响睡眠质量。

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