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2018-9-29 21:10| 发布者: 栖云网| 查看: 878| 评论: 0

一天吃5色食物 营养才均衡

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饮食中的五色是指食物的五种天然颜色,即白、黄、红、绿、黑。
这是供人们果腹和提供热量的食物,人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。
黄色代表各种豆类食物
富含植物蛋白质等营养素,其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。
红色代表畜禽肉类
含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素,按照对人体健康的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。
不过此类食物所含动物脂肪较多,所以不宜多食。
绿色代表各种新鲜蔬菜和水果
是提供人体所需维生素、纤维素和矿物质等营养素的食物,以深绿色的叶菜最佳。
黑色代表可食的黑色动植物
如乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆、黑芝麻及各种食用菌。此类食物含维生素和微量元素最丰富,且含丰富的优质动植物蛋白及其他养分。
(责任编辑:王健淇)
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